| 毛薯棒骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 725克 | 毛薯棒骨汤热量/卡路里1450千卡 | |||

1/8. 原料备用。

2/8. 棒骨焯水,冲洗干净。

3/8. 毛薯备用。

4/8. 毛薯刮去外皮,清洗干净。太大的切成大块。

5/8. 锅入加入适量的水,下入棒骨块和生姜片。

6/8. 倒入适量的料酒。

7/8. 大火烧开后撇去浮末,小火炖一小时以上后下入毛薯块。

8/8. 再慢炖一小时以上,至于汤变的奶白,毛薯和肉软烂加入适量的盐,以葱丝装饰即可。
棒骨的热量200千卡(每100克);具有生津液、养血健骨、补中益气等功效;