| 葡萄干抹茶小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 129克 | 葡萄干抹茶小蛋糕热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于修建房屋57分钟消耗的热量...330 | |||||
葡萄干抹茶小蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3只）、低粉（60克）、抹茶粉（6克）、玉米油（25克）、葡萄干（100克）、白糖（50克）
1/12. 原料图。
2/12. 鸡蛋磕入打蛋盆中，打至粗泡状态。
3/12. 加入白糖。
4/12. 继续低速打至蛋液体积明显膨胀，颜色变白。
5/12. 中速打发至蛋液变浓稠，提起打蛋器蛋液不易滴落，即使滴落痕迹也不容易消失。
6/12. 抹茶粉跟低粉一起搅拌均匀，过一遍筛。
7/12. 粉类二次过筛至打发的蛋糊中。
8/12. 像炒菜一样轻轻翻拌均匀。
9/12. 玉米油加入其中，翻拌均匀。
10/12. 加入一大部分葡萄干拌匀，留一小部分做表面装饰用。
11/12. 拌匀的蛋糕糊倒入纸模中，七分满即可。
12/12. 给每个蛋糕表面放数粒葡萄干做装饰，入预热好的烤箱里，175度，中层，上下火，约12分钟至表面微黄即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、干辣椒、圆生菜搭配；与茶叶、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干抹茶小蛋糕热量311 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克