| 锅塌白菜盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 339克 | 锅塌白菜盒热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于高台跳水389分钟消耗的热量...180 | |||||
锅塌白菜盒的做法共13个步骤
食材主料/辅料
白菜叶（两片）、猪肉（适量）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/13. 肉切碎，葱姜蒜切末。
2/13. 把肉馅中加入适量生抽、盐、色拉油、耗油反复搅拌至上劲儿。
3/13. 白菜切掉三分之一的根部分，留上面的三分之二部分备用。
4/13. 煮锅中加水滴入少量色拉油，煮沸腾，把白菜叶放入烫软捞出控干水分。
5/13. 白菜叶上撒少量淀粉。
6/13. 在白菜叶上接着铺上肉馅。
7/13. 盖上另一片白菜叶。
8/13. 把白菜周围的边角切掉，切成一个长方形。
9/13. 切成自己喜欢的大小块。
10/13. 白菜盒先沾淀粉，再沾蛋液。
11/13. 平底锅烧热，加入适量色拉油，把白菜盒摆入，煎至两面金黄。
12/13. 白菜盒煎好后，加入适量生抽、盐、水，调汁，中火至汁浓稠出锅。
13/13. 白菜亦美味哦。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、润肌肤等功效；可与银耳、魔芋、莴笋搭配；与黄豆、乌梅、红螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与香椿、基围虾、肥牛搭配；与豆奶、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅塌白菜盒热量1166 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克