| 香拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 362克 | 香拌藕片热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于柔软体操204分钟消耗的热量...280 | |||||
香拌藕片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1节）、芹菜（2棵）、花生（约80克）、花椒（少许）、干辣椒（4只）、味极鲜（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 主要材料；
2/9. 藕刮干净洗净切薄片；
3/9. 芹菜去掉老叶洗净切段；
4/9. 藕片焯熟过凉沥干；
5/9. 芹菜焯一下过凉沥干；
6/9. 花生入烤箱烤8分钟后去皮；（炒香也可，我炒得不好，放烤箱方便）
7/9. 藕片和芹菜放入碗中加入味极鲜、醋、白糖、盐拌均匀；
8/9. 做花椒油：小锅中热油，加入花椒炒出香味略变为黑色后去掉，加入切段的干红辣椒炒匀；
9/9. 拌好的藕片加入花生米，倒入花椒油拌匀即可。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、清热解毒、镇静安神等功效；可与西瓜、番茄、樱桃番茄搭配；与南瓜、兔肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、滋养调气、降血压等功效；可与黄豆、猪蹄、红酒搭配；与黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香拌藕片热量953 千卡
- 脂肪48.1 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物27.7 克
- 钠752.8 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾812 毫克