| 橙汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1188千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 脐橙 | 克 | 98千卡 | 49千卡 | 0.91克 | 0.15克 |
| 总量 | 650克 | 橙汁排骨热量/卡路里1286千卡 | |||
 热量1286千卡，相当于小轮自行车151分钟消耗的热量...510 | |||||
橙汁排骨的做法共16个步骤
食材主料/辅料
排骨（450克）、脐橙（1个）、橙汁（40克）、冰糖（适量）、盐（适量）、料酒（10克）、八角（1个）、草果（1个）、香油（2克）、白醋（5克）
1/16. 排骨洗净，放料酒。
2/16. 放盐，腌制10分钟。
3/16. 备冰糖、脐橙、橙汁、草果、八角。
4/16. 脐橙去皮切丁。
5/16. 排骨入开水汆制。
6/16. 撇去浮沫，煮10分钟捞出。
7/16. 净锅加适量清水，投入排骨。(水的高度将没过排骨)
8/16. 放盐。
9/16. 放料酒。
10/16. 放草果、八角。
11/16. 放冰糖。
12/16. 放橙汁，烧开后加盖小火炖40分钟左右。
13/16. 放入白醋。
14/16. 汁将收干放脐橙丁。
15/16. 略炒。
16/16. 淋香油出锅，即成。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、生津液、润燥等功效；可与海带、白菜、紫菜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
脐橙的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 橙汁排骨热量1286 千卡
- 脂肪20.55 克
- 蛋白质19.21 克
- 碳水化合物14.24 克
- 钠45.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁0.93 毫克
- 钾440 毫克