| 韩式辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 398克 | 韩式辣炒年糕热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于钢铁厂工作18分钟消耗的热量...480 | |||||
韩式辣炒年糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
年糕条（半包（24条））、胡萝卜（半个）、白菜（4、5片）、韩式辣椒酱（2大勺）、洋葱（半个）、食盐（适量）、白芝麻（少许）、大蒜（少许）
1/8. 准备材料
2/8. 年糕分切好；洋葱洗净、切条；胡萝卜洗净、去皮、切丝；白菜也切宽条；
3/8. 年糕先在加有少许食盐的沸水煮2分钟（稍软），捞出过凉水，可以年糕更容易煮入味，与后面步骤的更好的拌匀，缩短配菜一起煮的时间，更好保证了配菜的口感；
4/8. 倒少许油，微炒香洋葱、胡萝卜（一般的韩式辣炒年糕，都是水煮的，但自己觉得炒下更香）；
5/8. 加白菜简单的炒下，加入足够的水量（淹没配菜），（水多点，年糕煮久点，够入味，看个人喜好）；
6/8. 水烧开，加上适量的韩式辣椒酱（个人喜好加减），拌匀至辣椒酱化开；熬煮开，汤汁变红色，加入年糕，拌匀煮；一直煮到汤汁收开浓稠为止；
7/8. 这里推荐在煮年糕的时候，加入点蒜粒，更好吃！
8/8. 起锅后，撒一点点白芝麻，又香、又好看！！！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、促消化等功效；可与香菇、菠菜、比目鱼搭配；与白萝卜、杏、山楂相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、通利肠胃、帮助消化等功效；可与猪肝、板栗、辣椒搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式辣炒年糕热量142 千卡
- 脂肪0.61 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物15.98 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克