| 红葡萄酒泡木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 59克 | 红葡萄酒泡木耳热量/卡路里15千卡 | |||

1/3. 黑木耳用水泡发。

2/3. 泡发的黑木耳用开水焯熟。

3/3. 焯熟的木耳凉后放入自制的红葡萄酒中浸泡。食用时捞出即可。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、轻身强智、大便秘结等功效;可与猪血、海蜇皮、海蜇头搭配;与田螺、麦冬、白萝卜相克,同食可能会引起不适;