| 简易烤冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 413克 | 简易烤冷面热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于砍柴200分钟消耗的热量...360 | |||||
简易烤冷面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（50克）、鸡蛋（适量）、火腿肠（2条）、高筋面粉（200克）、大豆油（适量）、洋葱（1棵）、香菜（适量）、白糖（适量）、陈醋（适量）、辣椒粉 孜然粉 白芝麻 盐混合为烧烤粉（适量）、甜辣酱（可以换成自己喜欢的酱）（适量）、辣椒粉孜然粉白芝麻盐混合为烧烤粉（适量）
1/14. 高筋面+细玉米粉调成糊状，面糊粘夜以倒在平底锅里转动锅能均匀堆开为好，用这种面糊煎的面饼代替冷面。
2/14. 火腿切条
3/14. 洋葱切丁
4/14. 烧烤粉
5/14. 选择自己喜欢的酱
6/14. 平底锅预热加入少量油，面糊一大勺放入锅中。
7/14. 旋转平底锅，使面糊在锅底匀均铺成个圆形面饼，稍等面饼成形再翻面。
8/14. 打入一个鸡蛋
9/14. 用铲子把鸡蛋压碎平铺在面饼上
10/14. 面饼翻面涂适量甜辣酱
11/14. 撒上洋葱丁和香菜末，家里没香菜了，我只放了洋葱。
12/14. 再撒糖，淋上陈醋，再撒上烧烤料
13/14. 加入稍煎过的火腿
14/14. 把饼卷上装盘，美味健康又简单的烤面完工喽，我的小宝贝们已经等不及要开动啦。
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、延缓衰老等功效；可与荠菜、北极虾、圆生菜搭配；与雪莲果、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、解热毒、止消渴等功效；
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营养信息
- 简易烤冷面热量1200 千卡
- 脂肪25.43 克
- 蛋白质42.42 克
- 碳水化合物165.7 克
- 钠920.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾355 毫克