| 富贵花开剁椒鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 富贵花开剁椒鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于打字403分钟消耗的热量...90 | |||||
富贵花开剁椒鲈鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、玉米粒（30克）、青豆（30克）、剁椒（50克）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、胡椒粉（适量）、海鲜生抽（5克）、料酒（适量）
1/9. 鲈鱼洗净沥干。
2/9. 备好玉米粒，青豆，剁椒。
3/9. 姜葱蒜切末备用。
4/9. 将鱼背上切几刀，在鱼脊背处下刀，将其切开，肚皮处一定不能切断。
5/9. 将处理好的鲈鱼加入适量的盐、胡椒粉及少许料酒，抹匀后腌制20分钟。
6/9. 锅中放少许油，油热放入剁椒略炒出香味。
7/9. 下姜、蒜、葱末翻炒。
8/9. 再下入玉米粒、青豆，最后放入生抽和少许高汤调味。
9/9. 将炒好的剁椒倒在腌好的鲈鱼上，放入烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火隔水蒸8分钟左右。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、益脾胃、益肾安胎等功效；可与姜、南瓜、豆腐搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 富贵花开剁椒鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克