| 鸡蛋辣椒小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 233克 | 鸡蛋辣椒小炒热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于棒球31分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡蛋辣椒小炒的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、胡萝卜（适量）、黑木耳（适量）、辣椒（适量）、食用油（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）、醋（适量）
1/14. 准备食材，鸡蛋打成蛋液，辣椒切成稍微粗些的丝，泡好的黑木耳洗净后切丝，胡萝卜切片，葱切成葱花，蒜切片
2/14. 锅内放入食用油烧热，用量比平时炒菜稍微多一些
3/14. 放入打好的蛋液摊成蛋饼
4/14. 把蛋饼弄成大块
5/14. 把鸡蛋盛出，放入碗内
6/14. 锅留底油，放入葱花爆香
7/14. 倒入辣椒，胡萝卜和木耳翻炒
8/14. 将食材炒软，放入老抽调色
9/14. 放入少许醋翻炒均匀
10/14. 放入盐炒匀
11/14. 倒入鸡蛋快速翻炒几下，使鸡蛋入味
12/14. 放入少量味精
13/14. 放入切好的蒜片即可
14/14. 美味新鲜出炉，请你享用！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、清热解毒等功效；可与北极虾、牡蛎 、圆生菜搭配；与菠萝、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、促消化等功效；可与鲈鱼、蜂蜜、比目鱼搭配；与西红柿、茼蒿、山楂干相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、抗肿瘤、养血驻颜等功效；可与猪血、鱿鱼、芦荟搭配；与麦冬、萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋辣椒小炒热量153 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质14.04 克
- 碳水化合物16.27 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克