| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 584克 | 水煮肉片热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于吹喇叭256分钟消耗的热量...120 | |||||
水煮肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、木耳（适量）、绿豆芽（适量）、苦菊（适量）、花椒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、葱（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 准备好材料，把青菜什么的洗干净，木耳用温水泡开
2/10. 把里脊肉切片，放入少许干淀粉抓匀备用
3/10. 锅烧热把青菜炒制断生
4/10. 豆芽也是一样炒制断生
5/10. 炒好的青菜和豆芽盛入容器中，在把泡好的木耳放入
6/10. 锅中倒入少许油五层热放入葱姜蒜片在放入郫县豆瓣酱
7/10. 锅中倒入少许油五层热放入葱姜蒜片在放入郫县豆瓣酱炒出红油倒入适量的水放几粒花椒粒烧开
8/10. 开后倒入腌好的肉片煮2-3分钟，放入适量的盐，要少放因为豆瓣酱也是有盐分的
9/10. 倒在青菜盆中
10/10. 就好了，这时微辣的，如果喜欢吃辣一点的，可以煸一些辣椒油浇在上面
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、治便秘、清肠胃等功效；可与草鱼、圆白菜、芦荟搭配；与红螺 、青萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿、利尿、治疗便秘等功效；可与韭菜、蛤蜊、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量511 千卡
- 脂肪8.46 克
- 蛋白质22.62 克
- 碳水化合物11.66 克
- 钠117 毫克
- 钙119 毫克
- 铁2.02 毫克
- 钾657 毫克