| 芹菜鸡蛋煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粉 | 克 | 144千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 109克 | 芹菜鸡蛋煎饼热量/卡路里243千卡 | |||

1/3. 按上述比例准备好鸡蛋液,加入芹菜叶碎末搅匀。

2/3. 中小火摊煎饼,勤翻勤转,因为加了玉米粉,会比较容易离锅,而且口感上会利爽很多,不像只用面粉那么粘牙。

3/3. 摊好煎饼,配上紫菜鱼丸汤就是一顿不错的早餐。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、保护肝脏等功效;可与海虾、玉米、桂圆肉搭配;与糖精、鹅肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;