蒜香带鱼的热量和减肥功效

1/12. 买来的带鱼洗净切段，带鱼注意洗净腹黑，将腌料（除地瓜粉外）加入处理好的带鱼中

2/12. 抓匀，让带鱼均匀地沾上腌料，然后腌制30min

3/12. 大蒜切片，小辣椒切1.5毫米厚的小粒，香芹切末备用

4/12. 腌制好的带鱼均匀地抹上一层薄地瓜粉

5/12. 锅中热油，将裹好地瓜粉的带鱼放入油锅炸

6/12. 炸至金黄捞出备用

7/12. 另起锅，烧热2大匙橄榄油，加入大蒜片炒香

8/12. 倒入香芹末与辣椒粒煸炒出香味

9/12. 加入米酒和原味高汤

10/12. 依次加入糖、鸡粉、黑胡椒粒

11/12. 待高汤烧开，放入炸好的带鱼