| 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 芝士蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于打拳击8分钟消耗的热量...720 | |||||
芝士蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、芝士（奶酪）（120克）、酸奶（100克）、黄油（50克）、糖粉
（50克）、低筋面粉（50克）、巧克力（3块）、鲜柠檬汁（1勺）、糖粉（50克）
1/8. 原材料～
2/8. 将饼干放保鲜袋捏碎，加入软化的巧克力和黄油拌匀
3/8. 将拌好的饼干渣放入6寸模具中，用勺子压实，放冷冻室冻半小时。
4/8. 将鸡黄蛋清分离。将芝士、黄油隔水软化；倒入酸奶、筛入低粉、放入蛋黄和一半糖粉，拌匀。将蛋白用打蛋器打发至硬性，打发期间加入另一半糖粉和柠檬汁。硬性标准就是体积增大、白色、拉出尖角。分三次用刮刀盖被式切入面糊中 将芝士、黄油隔水软化；倒入酸奶、筛入低粉、放入蛋黄和一半糖粉，拌匀。
5/8. 模具包上锡纸，面糊倒入模具，烤炉底部加水，入烤炉。160度5分钟，停10分钟，转到140度10分钟，再停10分钟，然后再烤10分钟，让蛋糕在烤炉里放着虚烤，直到烤炉自然冷却。我放了三小时。
6/8. 脱模前拿牙签捅下去，拔出来干燥不挂东西说明蛋糕烤好了。脱模时吹风机围着边吹一圈，很容易就脱模啦～
7/8. 成品～
8/8. 很好吃啦～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与青椒、羊排、桂圆搭配；与兔肉、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克