| 软炸里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 软炸里脊热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于柔道109分钟消耗的热量...600 | |||||
软炸里脊的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、色拉油（适量）、酱油（适量）、五香粉（适量）、白糖（1勺）、盐（适量）、料酒（适量）
1/9. 肉切片，加入酱油、料酒、糖、五香粉、盐、等腌制半小时左右。
2/9. 肉切片，加入酱油、料酒、糖、五香粉、盐、等腌制半小时左右。
3/9. 加入一个鸡蛋打撒，加入淀粉拌匀。
4/9. 再次静止10分钟左右。
5/9. 油烧热，加入肉炸至5分熟，捞出
6/9. 油烧热，加入肉炸至5分熟，捞出。
7/9. 控干油，准备再次炸。
8/9. 油继续烧热，把肉再次入锅中炸熟，这样两次炸的肉口感更佳。
9/9. 我家食肉小动物的美餐……
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、补钙等功效；可与洋葱、扁豆、白萝卜搭配；与黄豆、香菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、保护肝脏等功效；可与香椿、明虾、韭菜搭配；与桔子、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软炸里脊热量1087 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克