| 卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 555克 | 卷饼热量/卡路里1233千卡 | |||
 热量1233千卡，相当于混凝土工作176分钟消耗的热量...420 | |||||
卷饼的做法共18个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、猪肉（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、香菇（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/18. 香菇泡好
2/18. 将杏鲍菇切碎、香菇却段、肉搅碎
3/18. 姜切碎
4/18. 碗中倒入一个鸡蛋，加点生粉搅拌均匀
5/18. 锅中倒入油，下入姜
6/18. 炒一会下入肉
7/18. 炒到肉变色后下入香菇
8/18. 炒到有香味后我们下入杏鲍菇炒会
9/18. 接着我们放入盐
10/18. 倒入适量料酒炒一下
11/18. 倒入搅拌好的蛋液炒好即可
12/18. 面粉用热水和成面团
13/18. 切适量的面团擀成薄薄的面饼
14/18. 平底锅中倒入适量油，把擀好的面饼放入平底锅中，煎到两面金黄
15/18. 将炒好的料理倒在饼中卷好
16/18. 用蒜叶扎好
17/18. 锅中蒸5分钟
18/18. 用筷子夹出即可
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、健脑益智等功效；可与西红柿、韭菜、菠菜搭配；与红薯、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卷饼热量1233 千卡
- 脂肪40.41 克
- 蛋白质28.46 克
- 碳水化合物10.12 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克