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小餐包

小餐包的热量和减肥功效

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小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
高筋面粉1444千卡361千卡12克1.66克
总量469小餐包热量/卡路里1543千卡
抛光地板 热量1543千卡,相当于抛光地板514分钟消耗的热量...180

小餐包的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(1个)、高筋面粉(400克)、奶粉(20克)、白糖(50克)、盐(3克)、水(200克)、酵母(8克)、白糖(10克)、芝麻(10克)、色拉油(15克)
小餐包的做法图解1

1/12. 把除黄油外的主料投入面包机,选择“发面团“,把面粉和成团。(一个和面程序20分钟)

小餐包的做法图解2

2/12. 关闭电源,在面团中投入黄油,重新启动面包机,选择“发面团“和面.(两个和面程序共四十分钟)

小餐包的做法图解3

3/12. 取一小团面检查,可以拉成一张不容易破的膜即可。

小餐包的做法图解4

4/12. 面团发酵50~60分钟,用手指沾上面粉戳一下面团不回缩不下陷即可。

小餐包的做法图解5

5/12. 把面团排气揉匀平均分成十份,饧15分钟左右

小餐包的做法图解6

6/12. 把配料中的白糖芝麻混合。

小餐包的做法图解7

7/12. 把色拉油均匀地刷在烤盘上。

小餐包的做法图解8

8/12. 把饧发好的面团擀成椭圆形,由上至下卷成圆柱

小餐包的做法图解9

9/12. 把面团从中间切成两断,底部沾上白糖芝麻。

小餐包的做法图解10

10/12. 全部做完共20个,放入已刷油烤盘,进行第二次发酵。

小餐包的做法图解11

11/12. 四十分钟左右后第二次发酵结束,表面刷上全蛋液,撒少许芝麻。

小餐包的做法图解12

12/12. 放入已预热烤箱倒数第二层,170度20分钟左右,香喷喷的小餐包就出炉了!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与丝瓜、干贝、辣椒搭配;与兔肉、雪莲果、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 小餐包热量1543 千卡
  • 脂肪11.17 克
  • 蛋白质24.56 克
  • 碳水化合物73.25 克
  • 144 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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