| 柠檬酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 果冻 | 克 | 80千卡 | 266千卡 | 0.15克 | 0.02克 |
| 总量 | 30克 | 柠檬酸奶蛋糕热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于木管乐器40分钟消耗的热量...120 | |||||
柠檬酸奶蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
果冻（2个）、面粉（50克）、玉米淀粉（10克）、蛋黄（2个）、橄榄油（1 tbsp）、柠檬果汁粉（3 tbsp）、固体原味酸奶（180克）、白醋（几滴）、盐（1/4 tsp）、蛋白（2个）、白糖（30克）
1/6. 主料中除面粉外，所有材料混合均匀
2/6. 筛入面粉，再次混合均匀
3/6. 配料中的蛋白和糖，打发到湿性发泡
4/6. 将三分之一的打发蛋白加入蛋糕糊，翻拌均匀
5/6. 将蛋糕糊加入余下的蛋白中，翻拌均匀，倒入模具。将模具放入烤盘，加冷水到烤盘的四分之三满。
6/6. 烤箱下层，130度（160实际），上下火50分钟。出炉放凉后，刷上融化的果冻。
食材功效信息
果冻的热量266千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加饱腹感、减肥等功效；
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营养信息
- 柠檬酸奶蛋糕热量80 千卡
- 脂肪0.02 克
- 蛋白质0.15 克
- 碳水化合物69.95 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克