| 时蔬炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 360克 | 时蔬炒肉片热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡，相当于空中蹬腿运动167分钟消耗的热量...180 | |||||
时蔬炒肉片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肉片（80克）、口蘑（2个）、胡萝卜（1个）、木耳（2朵）、青椒（2个）、甜椒（2个）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/12. 肉片提前切好；其实我也不知道这个是肉片，还是肉丝，某人切肉的水平实在很奇葩；
2/12. 口蘑洗净，切片；胡萝卜去皮，洗净，切丝，建议切粗丝；
3/12. 青椒、甜椒去蒂去籽，洗净，切丝；
4/12. 木耳提前泡发好，洗净，撕成小块；
5/12. 热锅里倒入适量油烧热后，将肉末放进锅里煸炒；
6/12. 肉片颜色发白后，调入料酒、生抽，翻炒均匀，起锅备用；
7/12. 锅里再倒入适量油烧热，将木耳放进锅里翻炒；
8/12. 放入口蘑、胡萝卜丝；
9/12. 放入青椒丝、甜椒丝；
10/12. 调入生抽；
11/12. 调入白糖；
12/12. 调入盐、鸡精，翻炒均匀;关火，起锅。
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、美容减肥、治便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与黄豆、狗肉、蜂蜜搭配；与水萝卜、茄子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、预防便秘、益气等功效；可与荸荠、鲫鱼、竹笋搭配；与马肉、猪血、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 时蔬炒肉片热量502 千卡
- 脂肪3.54 克
- 蛋白质40.18 克
- 碳水化合物47.15 克
- 钠14.2 毫克
- 钙185 毫克
- 铁19.96 毫克
- 钾3149 毫克