| 双椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 双椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于雪鞋行走120分钟消耗的热量...480 | |||||
双椒鱼头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1个）、剁椒（2匙）、小米椒（8个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红椒（适量）、黄椒（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/6. 将鱼头洗净剖开，均匀抹上料酒，白胡椒粉和少量盐（因为剁椒有盐，所以盐要少），腌约15分钟。
2/6. 将小米椒、红剁椒，小葱，蒜瓣，黄椒，红椒切碎备用。
3/6. 生姜切片，大葱切段，把姜片和大葱均匀铺在盘底
4/6. 把鱼放在盘内的葱姜上，蒸锅内水滚开后，将蒸鱼盘放入加盖蒸3分钟，开盖将蒸盘内渗出的腥汁水倒掉
5/6. 将红剁椒碎，小米椒碎，红黄椒碎分铺半边鱼头，撒少量糖和蒸鱼豉油，加盖继续蒸9分钟，然后关火闷3分钟；
6/6. 把鱼端出后，将蒜末撒其上，撒葱花末，然后将热油均匀的浇在鱼身上即可
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、增强性功能、提高性欲等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与毛豆、山楂、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒鱼头热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克