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奶香白吐司

奶香白吐司的热量和减肥功效

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奶香白吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
总量369奶香白吐司热量/卡路里1182千卡
八段锦 热量1182千卡,相当于八段锦263分钟消耗的热量...270

奶香白吐司的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(1个(约50)克)、高筋面粉(300克)、牛奶(150克)、盐(3克)、细砂糖(45克)、干酵母(4克)、无盐黄油(30克)
奶香白吐司的做法图解1

1/10. 除黄油以外的所有原料按照先液体后粉类的顺序加入面包桶内,启动和面程序,揉成光滑的面团。

奶香白吐司的做法图解2

2/10. 加入室温软化的黄油,再次启动和面程序;和面完成后,拔掉电源,盖上保鲜膜,让面团在面包桶内发酵至原面团的2到2.5倍大小。(用手指蘸少许粉,戳个洞,洞口不塌陷、不回缩,这样就已经发酵好了。)

奶香白吐司的做法图解3

3/10. 发酵好的面团取出,轻轻按压排气,分割成四等份揉圆,盖上保鲜膜松弛15到20分钟。

奶香白吐司的做法图解4

4/10. 取一份面团,擀开。

奶香白吐司的做法图解5

5/10. 分别从上下往中间折叠,收口朝下,依次做完四个面团。

奶香白吐司的做法图解6

6/10. 从第一个面团开始,擀成长条状。

奶香白吐司的做法图解7

7/10. 从上到下卷起,收口捏紧。

奶香白吐司的做法图解8

8/10. 依次把四个面团做好,放入面包机里。(我的面包机窄,所以只能竖着放,宽的面包机可以横着放。)

奶香白吐司的做法图解9

9/10. 盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大;表面刷一层牛奶(或全蛋液),撒上适量芝麻。

奶香白吐司的做法图解10

10/10. 启动烘烤程序,烘烤时间为1个小时,我一般50分钟时关掉电源,这时面包已经烤好了。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与黄豆、玉米、干贝搭配;与鹅、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶香白吐司热量1182 千卡
  • 脂肪11.17 克
  • 蛋白质24.56 克
  • 碳水化合物73.25 克
  • 144 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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