| 竹叶蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 300克 | 竹叶蒸排骨热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡，相当于棒球158分钟消耗的热量...300 | |||||
竹叶蒸排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肋排（300克）、竹叶（6张（视肋排的块数而定））、姜（10克）、蒜泥（20克）、蚝油（2大匙）、花椒粉（1/2茶匙）、酒酿（1大匙）、细砂糖（1大匙）、料酒（1大匙）、香油（1大匙）
1/7. 买来的肋排切成5-6公分长（也可以切好的肋排或者叫店里切好），洗净沥干水分备用；准备好姜末和蒜泥
2/7. 在洗净的肋排里加入蚝油、花椒粉、酒酿、料酒、细砂糖、香油等调味料，戴上手套抓匀腌制30min
3/7. 买来的竹叶洗净，并用开水烫软备用；将竹叶头尾两端减掉，剩余中间较宽部分留长一点儿
4/7. 将腌制好的肋排放在竹叶的一端
5/7. 然后将肋排包卷起来
6/7. 依次包好全部的肋排，将包的肋排放入器皿中，附上保鲜膜，放入蒸锅蒸约40min
7/7. 将肋排放入干净的盘中摆盘即可
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、补虚等功效；可与海带、南瓜、萝卜搭配；与鹌鹑、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 竹叶蒸排骨热量792 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克