| 干锅辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小公鸡 | 克 | 1581千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 947克 | 干锅辣子鸡热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡，相当于健身操339分钟消耗的热量...280 | |||||
干锅辣子鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小公鸡（适量）、干辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/9. 备好葱姜花椒八角干辣椒
2/9. 小公鸡洗净剁块开水毛洗去血水
3/9. 干锅内热油下入花椒炒出香味儿
4/9. 捞出花椒粒后放入葱姜八角及干辣椒爆香
5/9. 倒入洗好的鸡肉块
6/9. 淋入适量酱油,加蒜片后加适量盐及水小火进行炖制,要翻动否则会糊底
7/9. 等鸡肉熟的差不多了再淋适量蒸鱼豉油提鲜
8/9. 大火收汁
9/9. 上桌
食材功效信息
小公鸡的热量167千卡（每100克）；具有强筋壮骨、健脾胃、温中益气等功效；可与冬瓜、松子、豇豆搭配；与鲤鱼、芥末、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅辣子鸡热量1581 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克