| 黄金软玉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 84克 | 黄金软玉热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于骑自行车19分钟消耗的热量...480 | |||||
黄金软玉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
玉子豆腐（3条）、咸蛋（8个）、鸡汁（适量）、圣女果（7个）、黄瓜（半条）、葱（少许）、淀粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/11. 材料：玉子豆腐，咸蛋。
2/11. 围边材料：圣女果，黄瓜，葱段。
3/11. 将玉子豆腐切块在淡盐水中浸泡20分钟。
4/11. 咸蛋取蛋黄用清水冲洗干净后对半切开。
5/11. 取圣女果切片做鱼身，鱼眼；黄瓜切片做尾，鳍摆出小金鱼造型。
6/11. 依次做出3只小金鱼，以葱段做水泡，摆放在盘子周围。
7/11. 将玉子豆腐表面抹上淀粉。
8/11. 放上咸蛋黄。
9/11. 上锅蒸10分钟。
10/11. 锅里放少许油，加鸡汁，淀粉，水烧制成芡汁。
11/11. 淋在蒸好的黄金软玉上即可。
食材功效信息
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴、丰肌、泽肤等功效；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 黄金软玉热量153 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物11.8 克
- 钠10000 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克