| 油焖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 油焖茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于空手道6分钟消耗的热量...600 | |||||
油焖茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、姜蒜末（适量）、食用油（适量）
1/5. 将茄子如图所示切约1cm的厚片，然后用小刀顺着切除小太阳形状
2/5. 锅里下油，吧茄子炸熟老七沥油
3/5. 锅里留一些有，将姜蒜末下锅炒香，蒜末可以多一些，然后加入食盐，鸡精，酱油，之后下入准备好的茄子，翻炒均匀后，盖上锅小火盖稍微闷两分钟左右
4/5. 成品
5/5. 不要怕费油，吃完茄子剩下的有在炒菜就是了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、治胃癌、抑癌抗瘤等功效；可与牛肉、五花肉、鳗鱼搭配；与墨鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克