| 蓝莓山药泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 28千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 287克 | 蓝莓山药泥热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于速度滑冰11分钟消耗的热量...900 | |||||
蓝莓山药泥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山药（一根）、蓝莓酱（50克）、白糖（适量）、盐（1/4茶匙1克）、炼乳（50克）
1/9. 原料如图；
2/9. 将山药去皮洗净切段，入蒸锅蒸20分钟，直到山药变软。；
3/9. 趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎；
4/9. 再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块；
5/9. 在山药泥中加入盐和炼乳（或淡奶油）充分搅匀；
6/9. 不粘锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和白糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制。直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却；
7/9. 直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却；
8/9. 将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥放入，然后挤入碗中；
9/9. 最后，淋上蓝莓酱即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、延年益寿、固肾等功效；可与羊肚、小麦、鸭肉搭配；与鲤鱼、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有抗氧化、保护眼睛、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 蓝莓山药泥热量163 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质2.64 克
- 碳水化合物25.3 克
- 钠19.6 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾283 毫克