| 酥炸黄金虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 面包粉 | 克 | 220千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 484克 | 酥炸黄金虾热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于下坡滑雪138分钟消耗的热量...300 | |||||
酥炸黄金虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾（6只）、面包粉（100克）、鸡蛋黄（1个）、淀粉（20克）、盐（1克）、水（30克）、料酒（5毫升）、植物油（500克）
1/9. 大虾清洗干净；
2/9. 剥掉虾皮去掉虾头，然后用牙签把虾线挑出来；
3/9. 剥掉虾皮去掉虾头，然后用牙签把虾线挑出来；
4/9. 放盐和料酒把大虾盐制5分钟左右；
5/9. 把鸡蛋黄1个，面粉20g，水30g调成稀面糊；
6/9. 把腌制好的大虾先放进面糊里沾满面糊；
7/9. 把沾满面糊的大虾裹满面包粉；
8/9. 开小火，油倒锅内烧热，下入大虾炸至金黄捞出即可。
9/9. 完成
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、宁心安神、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸黄金虾热量689 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质41.2 克
- 碳水化合物52.8 克
- 钠232.1 毫克
- 钙174 毫克
- 铁8 毫克
- 钾310 毫克