| 菠萝古老肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 613克 | 菠萝古老肉热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡，相当于摩托艇运动268分钟消耗的热量...150 | |||||
菠萝古老肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、菠萝（适量）、鸡蛋（适量）、青椒（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、番茄酱（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）
1/4. 将菠萝、青椒切成同等大小的块待用。
2/4. 把里脊肉该刀成块，放入大碗中，加生抽15ml ，黑胡椒粉少许，盐少许，淀粉3g,油15ml ,腌20分钟，再加入搅打均匀的蛋液拌均，然后把每块肉在面粉里滚一下，中火入油锅炸制成表面金黄，出锅待用。
3/4. 锅倒少量油，加入番茄酱3汤匙,白醋两汤匙，生抽一汤匙，糖一汤匙，清水适量，烧开冒泡时，倒入适量水淀粉，烧至汤汁粘稠，倒入炸好的肉，菠萝、青椒块，迅速翻炒，将汁挂满主料，即可出锅。
4/4. 成品，漂亮吧！味道还很棒呢！^_^…
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋肝阴、补虚等功效；可与洋葱、菜花、圆白菜搭配；与鲫鱼、何首乌、乌梅相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、保健、清理肠胃等功效；可与猪肉、杨桃、鸡肉搭配；与牛奶、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、解热烦等功效；可与香椿、苋菜、桂圆搭配；与柿子、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝古老肉热量670 千卡
- 脂肪17.33 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物14.94 克
- 钠244 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.94 毫克
- 钾600 毫克