| 油豆腐烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 佛手瓜 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 0.82克 | 0.13克 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 800克 | 油豆腐烧五花肉热量/卡路里1619千卡 | |||
 热量1619千卡，相当于做作业899分钟消耗的热量...108 | |||||
油豆腐烧五花肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
佛手瓜（500克）、五花肉（300克）、油豆腐（500克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、植物油（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、湿淀粉（适量）、香油（适量）
1/8. 五花猪肉300克，佛手瓜500克，葱、姜、蒜。
2/8. 油豆腐500克
3/8. 佛手瓜去皮，挖去种瓤，切薄片
4/8. 炒锅油热后，煸炒肉片，加进葱姜蒜，爆出香味
5/8. 倒入佛手瓜片，大火炒至断生，倒入白糖、酱油、料酒、盐
6/8. 倒入油豆腐，翻炒片刻
7/8. 添汤少量，中火烧开
8/8. 点味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘，盘头点缀香菜叶
食材功效信息
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解不孕不育、预防高血压、理气和中等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、润肌肤等功效；可与南瓜、丝瓜、洋葱搭配；与杏仁、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油豆腐烧五花肉热量1619 千卡
- 脂肪52.46 克
- 蛋白质10.09 克
- 碳水化合物4.51 克
- 钠83 毫克
- 钙39 毫克
- 铁0.81 毫克
- 钾316 毫克