| 双菇海鲜披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 160克 | 双菇海鲜披萨热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于水球4分钟消耗的热量...600 | |||||
双菇海鲜披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草菇（1个）、烤鱼干（适量）、去皮熟虾仁（适量）、面粉（90克）、水（58克）、干酵母（1/4 tsp）、盐（1/4 tsp）、白糖（6克）、葡萄干碎（适量）、猪油（1tsp）、香菇（2个）、酱油（1tbsp）、盐（1/2 tsp）、白糖（1/2 tsp）、橄榄油（2 tsp）、番茄酱（适量）
1/7. 将主料里的所有材料，除葡萄干外，全部混合，揉到扩展阶段，并放于温暖处发酵到两倍大体积。
2/7. 将发酵好的面团擀成大片，撒上葡萄干沫沫。
3/7. 将面片从一段卷起，让葡萄干比较均匀得卷在面团里。再次整形成圆面团。
4/7. 蘑菇切片。所有配料和调料（除番茄酱）混合均匀，淹半小时。
5/7. 将圆面团再次擀成片，放于披萨盘里。温暖处二次发酵20分钟。在中间用叉子扎孔。
6/7. 烤箱中层，150度（实际200-220），上下火。7分钟。出炉刷上番茄酱。
7/7. 放上淹好的蘑菇虾仁，将盘底的调料汤汁也全部撒到披萨上。前后对调披萨，仍然150度，中层13分钟。最后6分钟，饼皮面上色可以，上层加挡板或者锡纸。
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、补脾益气、解毒等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双菇海鲜披萨热量43 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠73 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾179 毫克