| 虾仁炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 虾仁炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于划艇28分钟消耗的热量...210 | |||||
虾仁炒鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜虾仁（150克）、鸡蛋（4个）、葱（适量）、盐（适量）、姜（适量）、黄油（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）
1/8. 鲜虾剥出虾仁，用黄酒、胡椒粉、姜汁、盐腌制5分钟，然后放少许蛋清抓拌均匀
2/8. 开水焯烫至变色，焯好的虾仁捞出滤水备用。
3/8. 鸡蛋打入碗中，葱切末放入蛋碗里，搅拌均匀。
4/8. 锅中放油，炒香姜末
5/8. 放入虾仁，加盐、胡椒粉翻炒，加入黄酒去腥
6/8. 翻炒大约1分钟，虾仁就熟了
7/8. 倒入蛋液
8/8. 煎至蛋液凝固即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与苋菜、韭菜、海虾搭配；与糖精、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁炒鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克