| 豆沙一口酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 269克 | 豆沙一口酥热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于华尔兹舞96分钟消耗的热量...180 | |||||
豆沙一口酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个（一个鸡蛋只取蛋黄用来刷表面））、红豆沙（200克）、低粉（120克）、黄油（40克）、糖粉（20克）
1/10. 准备所有材料。
2/10. 黄油隔水融化。
3/10. 加入糖粉搅拌均匀。
4/10. 40克鸡蛋液，分次加入。
5/10. 筛入低粉。
6/10. 揉成团，入冰箱冷藏20分钟。
7/10. 将冷藏好的面团擀成长方形的片。
8/10. 将豆沙放上（豆沙太湿了，揉不了团，就直接放上去了。）卷起，然后切成段。
9/10. 切好后放入烤盘中。
10/10. 表面刷上蛋黄液。170度烤箱预热，20分钟，中层。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效；可与桂圆、荠菜、桂圆肉搭配；与豆奶、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消胀满、通乳、抗癌等功效；可与兔肉、鸡肉、南瓜搭配；与羊肚、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙一口酥热量287 千卡
- 脂肪9.87 克
- 蛋白质16.16 克
- 碳水化合物19.72 克
- 钠168.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾298 毫克