| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 391克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于滑水72分钟消耗的热量...360 | |||||
皮蛋豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（适量）、豆腐（适量）、精盐（适量）、香油（适量）、辣椒油（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、香菜（适量）
1/4. 食材：皮蛋、内酯豆腐
2/4. 内酯豆腐撕开包装，在盒的对角剪开一个口，轻拍或轻吹一口气，就能取出一块完整的豆腐
3/4. 皮蛋剥皮，切块备用
4/4. 将豆腐均匀切块，装入盘子中央，放入调料汁即可上桌
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、中和胃酸、清凉等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清热解毒、预防高血压等功效；可与黄鱼 、韭菜、海带 搭配；与苦瓜、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量430 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克