| 宫保杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 385克 | 宫保杏鲍菇热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡，相当于晾衣服286分钟消耗的热量...120 | |||||
宫保杏鲍菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1个）、花生米（适量）、干辣椒（适量）、小葱（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、生抽、（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）
1/10. 花生米提前炒好：剥壳的花生米用热水浸泡，去皮后，放进油锅里炸至微黄，捞出；
2/10. 杏鲍菇洗净，切成丁；
3/10. 锅里注入清水烧开，将杏鲍菇丁放进锅里焯水，捞出过凉水，并挤干水分；
4/10. 调一份宫保汁：将适量白糖、醋、水、生抽、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀；
5/10. 干红辣椒切段，小葱切好；
6/10. 热锅里倒入适量油烧热，爆香葱白后，放入辣椒段煸香；
7/10. 将杏鲍菇丁放进锅里翻炒；
8/10. 放入炸好的花生米，迅速翻炒；
9/10. 倒入第4步调匀的料汁，翻炒均匀；
10/10. 最后撒葱段即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有造血、抗老化、降低胆固醇等功效；可与苦菊、毛豆、莲子搭配；与河蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保杏鲍菇热量571 千卡
- 脂肪25.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克