| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 家常豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于做头发240分钟消耗的热量...60 | |||||
家常豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、盐（一勺）、姜（适量）、蒜末（适量）、蒜叶（一颗）
1/10. 老豆腐一块，炒一盘的量就够了。
2/10. 豆腐切成块。老豆腐质地结实，切块不容易散。
3/10. 锅里烧热油，下豆腐煎。
4/10. 单面煎黄，翻到另一面煎。
5/10. 豆腐两面都煎变色后，撒盐。
6/10. 将姜蒜切成末末。
7/10. 姜蒜末倒入锅中炒香。
8/10. 锅中加热水将豆腐煮煮， 使豆腐入味。
9/10. 煮豆腐的同时，切好蒜叶。
10/10. 豆腐起锅前，将蒜叶倒入锅中稍微翻炒一下就可以装盘啦。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、健脾利湿、抗血管等功效；可与瓠瓜、鲇鱼、油菜搭配；与蜂蜜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克