| 糖渍橙皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙皮 | 克 | 97千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 100克 | 糖渍橙皮热量/卡路里97千卡 | |||

1/7. 每个橙子都用细盐搓一遍,再用流动的水冲洗橙子。

2/7. 切开橙子,取出果肉,将橙皮放人锅中煮开。

3/7. 将橙皮的白瓤去掉,将橙皮切成细丝。

4/7. 准备比橙皮重量少一半的白糖,放入小锅中,放入水稍微盖过白糖。

5/7. 白糖煮化以后,将橙皮放入,小火慢慢熬煮,直到白糖都粘住橙皮丝,用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态,再关火。

6/7. 热橙皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满。

7/7. 冷后放入罐中密封即可。
橙皮的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有快气利隔、杀鱼蟹毒、解酲等功效;可与蜂蜜搭配;与蛤蜊、槟榔、虾相克,同食可能会引起不适;