| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 627克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于草地保龄球455分钟消耗的热量...180 | |||||
泡椒凤爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（2斤）、胡萝卜（1根）、香糟卤（350毫升）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（两大勺）、醋（两大勺）、泡椒（适量）、香葱（适量）、生姜（适量）、花椒（适量）、泡椒水（适量）、凉白开（适量）、料酒（适量）
1/4. 凤爪洗净一切二（为省时间没有去指甲 ），加水和料酒上电磁炉煮开后继续煮十分钟，煮好的鸡爪捞出放自然水下冲洗数分钟，然后放在准备的凉白开里浸泡半个小时去掉胶质
2/4. 调料：盐，味精，糖，醋，泡椒，泡椒水，花椒，生姜，香葱，香糟卤，凉白开混合，根据自己喜好调整
3/4. 胡萝卜切片 ，焯水备用
4/4. 胡萝卜，鸡爪都浸泡在调好的卤水里，时间越久越入味，随吃随去
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、抗癌等功效；可与卷心菜、羊排、草鱼搭配；与猕猴桃、红枣、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量1365 千卡
- 脂肪16.599999 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠169 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾108 毫克