| 芹菜肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 158千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 241克 | 芹菜肉末热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于换床单79分钟消耗的热量...150 | |||||
芹菜肉末的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芹菜（2颗）、肉末（40克）、香油（适量）、泡椒（适量）、青椒（适量）、小米辣（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、花椒粉（适量）
1/9. 猪肉切成肉末，调入香油拌匀；
2/9. 芹菜去掉芹菜叶，洗净后，沥干水分，切碎；
3/9. 泡椒、小米辣、青椒切碎；
4/9. 热锅里倒入适量油烧热，将肉末放进锅里滑炒至变色；
5/9. 肉末扒拉到一边，将泡椒碎放进锅里炒出香味；
6/9. 放入青椒、小米辣，同泡椒一起炒；
7/9. 肉末同泡椒、小米辣等翻炒均匀；
8/9. 放入芹菜丁，翻炒均匀；
9/9. 调入盐、鸡精、花椒粉翻炒均匀，关火，起锅。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、提神、养血补虚等功效；可与百合、芋头、红薯搭配；与虾米、毛蛤蜊、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、润肌肤等功效；可与芦笋、西瓜、蕨菜搭配；与海螺、鹌鹑、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜肉末热量198 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物5 克
- 钠131.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾316 毫克