| 大烤乌贼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌贼 | 克 | 289千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 1.6克 |
| 总量 | 348克 | 大烤乌贼热量/卡路里289千卡 | |||

1/3. 把乌贼冼净.注意乌贼的牙齿必须去掉.眼晴里的墨汁洗的时候要当心千万不字溅到衣服上.要不然会很难洗的

2/3. 乌贼冼干净后用料酒.桂皮.茴香腌30分钟后.用热水洗干净.锅中放加入料酒.桂皮.茴香.冰糖.老抽.红糖烧开后放入乌贼大火烧开转小火慢慢烧

3/3. 三刻钟后乌贼也熟了加入盐.生抽调味.大火收汁.大烤乌贼好了.味还不错.做个冷盘还是不错的
乌贼的热量83千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、壮骨、抗衰老等功效;可与韭菜、芹菜、木瓜搭配;与茄子、果汁、碱相克,同食可能会引起不适;