| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 总量 | 807克 | 蛋包饭热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡，相当于开车254分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋包饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（一碗）、鸡蛋（两个）、胡萝卜（适量）、西兰花（适量）、牛肉丸（适量）、洋葱（适量）、植物油（适量）、盐（适量）
1/6. 原料图。
2/6. 洋葱、胡萝卜、西兰花和牛肉丸切成小丁。
3/6. 锅中倒入植物油，油热后放入洋葱炒出香味，放入胡萝卜、西兰花、牛肉丸翻炒。
4/6. 米饭倒入锅中，加盐，把米饭炒散后翻炒两分钟，盛出备用。
5/6. 把鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼，把炒饭放在鸡蛋饼的一侧。
6/6. 然后用另一半鸡蛋饼盖住炒饭，盛到盘中，即可。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、补中益气、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、解热烦等功效；可与丝瓜、肥牛、桂圆肉搭配；与红薯、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、促进消化等功效；可与狗肉、比目鱼、大米搭配；与茄子、红枣、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、防癌等功效；可与芥末、墨鱼、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 蛋包饭热量763 千卡
- 脂肪16.19 克
- 蛋白质38.71 克
- 碳水化合物43.27 克
- 钠227 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾396 毫克