| 菠菜海苔肉松餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 146克 | 菠菜海苔肉松餐包热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于水上排球98分钟消耗的热量...180 | |||||
菠菜海苔肉松餐包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（50克）、菠菜叶（100克）、肉松（适量）、紫菜（适量）、高粉（250克）、水（20克）、白糖（15克）、盐（4克）、酵母（4克）、黄油（20克）
1/10. 将菠菜叶焯一下水，放入料理机加20克水，打碎，取汁，与面粉、鸡蛋、盐、糖，酵母一起揉到扩展，放温暖处发酵至两倍半大，把面团排气，分割成8份，滚圆，静置20分钟。
2/10. 擀成椭圆形，切四刀，最好不要切断，要不就要露馅了^O^
3/10. 翻面，包入紫菜肉松。
4/10. 底边压薄，卷起。
5/10. 卷好后把两边搓出小尖，搓圆。
6/10. 放入9寸披萨盘（别忘了涂油撒高粉防沾）
7/10. 发酵至2倍大， 表层涂上蛋液水（1:1），放入预热好的烤箱，180°，中下层，约16分钟。
8/10. 漂亮的花儿。
9/10. 组织很松软。
10/10. 好吃！
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、美容护肤、清热解毒等功效；可与玉米、明虾、海虾搭配；与红薯、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止消渴、润肠胃、生津开胃等功效；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防甲状腺肿大、化痰软坚、清热利水等功效；可与虾皮、海带、火腿搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜海苔肉松餐包热量295 千卡
- 脂肪18.08 克
- 蛋白质41.11 克
- 碳水化合物37.91 克
- 钠179.5 毫克
- 钙126 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾510 毫克