| 胡萝卜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 总量 | 178克 | 胡萝卜蛋糕热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于骑独轮车30分钟消耗的热量...300 | |||||
胡萝卜蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一小段）、鸡蛋（2个）、肉桂粉（适量）、面粉（250克）、苏打粉（适量）、泡打粉（适量）、炼乳（适量）、焦糖酱（适量）、白糖（适量）
1/12. 胡萝卜削成末，去除水分
2/12. 鸡蛋加糖打散，加炼乳和焦糖酱混合均匀
3/12. 面粉、苏打粉、泡打粉和肉桂粉混合
4/12. 混合粉过筛加入到蛋液里
5/12. 加入胡萝卜末混合
6/12. 模具刷黄油，倒入蛋糕液
7/12. 烤箱200°烤25~30分钟
8/12. 放凉脱模
9/12. 切块
10/12. 盛盘
11/12. 撒少许胡萝卜末做装饰
12/12. 淋上焦糖酱
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、增强免疫力等功效；可与鲈鱼、鳕鱼、西瓜搭配；与白萝卜、山药、山楂相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与菠菜、丝瓜、桂圆搭配；与消炎片、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有活血通经、散寒止痛、补火助阳等功效；可与猪肚、鸡肝、狗肉搭配；
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营养信息
- 胡萝卜蛋糕热量148 千卡
- 脂肪14.07 克
- 蛋白质33.52 克
- 碳水化合物65.34 克
- 钠350 毫克
- 钙1840 毫克
- 铁50.53 毫克
- 钾3446 毫克