| 油酥花生碎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 169克 | 油酥花生碎热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于体能训练101分钟消耗的热量...300 | |||||
油酥花生碎的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花生米（适量）、食用油（适量）
1/7. 花生剥壳备用；花生最好买带壳的，不仅干净卫生，而且营养更容易保存；
2/7. 花生米放进温水里浸泡至表皮发胀；
3/7. 剥掉花生衣，沥干水分备用；
4/7. 炒锅底部刷油，将花生米放进锅里小火翻炒；我家没有平底锅，就用铁锅了，有平底锅的就用平底锅；
5/7. 不停地翻炒，避免煎糊，也为了让花生上色更均匀；花生米炒至表面金黄即可；
6/7. 炒好的花生米，盛出晾凉；刚炒好的花生米不脆，晾凉后就脆了；花生米晾凉后，可以用密封容器或密封袋保存，随取随用；
7/7. 将晾凉后的花生米，放进搅拌机里，打碎即可。没有搅拌机，也可以放进蒜盅里，捣碎；或者放在案板上，用刀切碎。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、润肺、健脑益智等功效；可与南瓜子、苦菊、枣搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油酥花生碎热量504 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克