| 山药胡萝卜羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 453克 | 山药胡萝卜羊肉汤热量/卡路里920千卡 | |||

1/6. 材料图。将羊肉改刀加葱姜料酒焯水。

2/6. 同羊尾巴入冷水锅,

3/6. 胡萝卜山药切块。

4/6. 将焯过水的肉洗干净,其实打沫也是可以的。

5/6. 汤锅水烧开后将洗好的肉下锅,胡萝卜和山药一同下锅。大火烧开转小火煮一小时。

6/6. 出锅用盐调味。羊肉和羊尾巴可以蘸汁吃,也可以直接食用。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、抵御风寒、温中暖下等功效;可与白果、香菜、海参搭配;与茶叶、海螺、梅干菜相克,同食可能会引起不适;