| 青椒豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐干 | 克 | 280千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 200克 | 青椒豆腐干热量/卡路里280千卡 | |||

1/5. 豆腐干洗净,切成粗丝;豆腐干食用之前最好用清水洗净,浸泡片刻;

2/5. 青椒去蒂去籽,洗净,切成比豆腐干稍微细一点的丝;

3/5. 热锅倒入适量油烧热,将豆腐干放进锅里翻炒;

4/5. 豆腐干快炒熟时,将青椒丝放入锅里翻炒;

5/5. 青椒丝断生时,调入盐,翻炒均匀起锅。
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、益中气、治疗高血压等功效;可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;