| 蓝莓果酱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 小麦胚芽 | 克 | 123千卡 | 351千卡 | 10.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 466克 | 蓝莓果酱面包热量/卡路里1466千卡 | |||
 热量1466千卡，相当于踢踏舞305分钟消耗的热量...288 | |||||
蓝莓果酱面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、蓝莓果酱（适量）、小麦胚芽（适量）、葡萄籽油（40克）、高筋面粉（300克）、酵母粉（4克）、白糖（15克）、水（150克）、盐（2克）
1/10. 将主料中所有食材放入面包机中，
2/10. 用两次和面程序，把面团揉至扩展阶段，可以拉出膜为准
3/10. 备好小麦胚芽和蓝莓果酱，在果酱中加入小麦胚芽
4/10. 搅拌均匀。加了胚芽果酱就比较浓稠，做为馅料就比较好包了。
5/10. 面团发酵至2倍大小
6/10. 排气分剂，盖上保鲜膜松弛15分钟。然后取一个面剂
7/10. 包入蓝莓馅，
8/10. 收口朝下，放入模具中、
9/10. 保温保湿发酵至2倍大小，在顶部剪个十字口，可以在剪口处再挤上些果酱
10/10. 烤箱170度预热3分钟，然后烤12分钟。烤好的果酱面包，样子平淡，味道还是不错的。加了麦胚营养也更丰富
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、预防癌症等功效；可与桂圆肉、丝瓜、紫菜搭配；与地瓜、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 蓝莓果酱面包热量1466 千卡
- 脂肪12.27 克
- 蛋白质34.86 克
- 碳水化合物213.85 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克