| 韭菜摊鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 14千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 441克 | 韭菜摊鸭蛋热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于吹雪机158分钟消耗的热量...270 | |||||
韭菜摊鸭蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
韭菜（55克）、鸭蛋（2个）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/12. 材料：韭菜、鸭蛋
2/12. 将韭菜洗净。
3/12. 放在案板上切碎，待用。
4/12. 将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒。
5/12. 打成鸭蛋蛋液。
6/12. 随后，将切好的韭菜合入鸭蛋蛋液中。
7/12. 加适量的盐。
8/12. 加适量的鸡精。
9/12. 调味拌匀。
10/12. 烧锅倒油烧热，下入拌好的韭菜鸭蛋蛋液。
11/12. 摊成块，即成。
12/12. 出锅，装盘。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、行气理血、补肾等功效；可与基围虾、北极虾、鸡蛋搭配；与牛排、虾皮、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有中和胃酸、增进食欲、降压等功效；可与银耳搭配；与桑葚、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜摊鸭蛋热量709 千卡
- 脂肪13.81 克
- 蛋白质14.689999 克
- 碳水化合物6.65 克
- 钠430 毫克
- 钙164 毫克
- 铁6.54 毫克
- 钾626 毫克