| 粢饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 肉松 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 1150克 | 粢饭热量/卡路里4177千卡 | |||
 热量4177千卡，相当于刷牙2088分钟消耗的热量...120 | |||||
粢饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大米（500克）、糯米（500克）、肉松（150克）、即食紫菜（20块）、甜米酒（20毫升）、油条（4条）、紫菜芝麻碎（20克）、盐（1勺）
1/12. 材料表的数字是随意的，米量请按人数调整，大米：糯米=1：1
2/12. 加少量甜米酒（没有可不加）和盐调味，加适量水用电饭煲把米煮熟
3/12. 煮熟的米饭加紫菜芝麻柴鱼碎搅拌。适当加点寿司醋也行，没有不加。
4/12. 米饭稍微摊凉，等待中把紫菜，肉松，油条，还有寿司竹帘，保鲜膜准备好
5/12. 保鲜膜铺在竹帘上
6/12. 舀一大勺米饭，压扁成方形
7/12. 往上面先铺紫菜，再来油条（油条根据长度需要可能要裁剪），然后是肉松。
8/12. 从油条那一头开始卷,用卷寿司的方法边压紧边卷
9/12. 边压实边卷
10/12. 卷好后用垫竹帘的保鲜膜包卷好，立起来拧紧两端
11/12. 成品
12/12. 成品横截图
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、养胃、提高免疫力等功效；可与桂圆肉、猕猴桃、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、壮气提神、舒筋活血等功效；可与莲藕、赤小豆、百合搭配；与莲子、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾气、滋肝阴、补虚等功效；
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营养信息
- 粢饭热量4177 千卡
- 脂肪14.5 克
- 蛋白质35.4 克
- 碳水化合物188.7 克
- 钠13 毫克
- 钙857 毫克
- 铁50 毫克
- 钾461 毫克