| 肉焖扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 641克 | 肉焖扁豆热量/卡路里2773千卡 | |||
 热量2773千卡，相当于仰泳396分钟消耗的热量...420 | |||||
肉焖扁豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
扁豆（适量）、五花肉（适量）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/7. 洗好的扁豆，斜刀切一下 肉切片 葱姜切丝
2/7. 热锅，倒油，油热，倒入肉片
3/7. 肉片断生倒入葱姜丝，煸炒出香味
4/7. 接着倒入扁豆，煸炒到变色，加入酱油，一茶勺，翻炒均匀，再加点盐
5/7. 炒到差不多了，倒一点开水进去
6/7. 加盖焖5分钟 基本加的水就都收进去了，扁豆也熟透了，（注：扁豆必须熟透再出锅）出锅前加点鸡精
7/7. 装盘
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有能健脾胃、增加食欲、消暑清口等功效；可与香菇、山药、猪肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、止消渴等功效；可与茄子、丝瓜、洋葱搭配；与百合、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉焖扁豆热量2773 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质34.57 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠83.3 毫克
- 钙159 毫克
- 铁19.67 毫克
- 钾630 毫克