| 豆豉肉丁杏包菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪绞肉 | 克 | 130千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 五香豆豉 | 克 | 41千卡 | 409千卡 | 11.72克 | 14.66克 |
| 总量 | 80克 | 豆豉肉丁杏包菇热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于循环训练21分钟消耗的热量...480 | |||||
豆豉肉丁杏包菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
杏包菇（400克）、猪绞肉（70克）、五香豆豉（10克）、五香粉（3克）、姜粉（3克）、味极鲜酱油（适量）、青辣椒（适量）、食用油（50毫升）
1/10. 将肉馅中放入五香粉和姜粉
2/10. 加味极鲜酱油调匀备用
3/10. 将杏包菇切丝，注意不要太细，约五毫米见方
4/10. 将炒锅烧热，放油。烧至七成热
5/10. 下入杏包菇丝翻炒，炒至水份干了，吐出油来盛出
6/10. 豆豉
7/10. 锅中留少许油将肉馅放入锅中翻炒，炒熟后再放入豆豉继续翻炒。注意这时候要小火。
8/10. 肉馅和豆豉融到一起后放入青红椒，主要是配色，也可不用。我家刚好没有了，就用黄彩椒和紫甘蓝代替，颜色效果不太好。
9/10. 下入杏包菇丝翻炒
10/10. 成品
食材功效信息
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
五香豆豉的热量409千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 豆豉肉丁杏包菇热量171 千卡
- 脂肪20.86 克
- 蛋白质43.41 克
- 碳水化合物58.13 克
- 钠4178 毫克
- 钙135 毫克
- 铁10.68 毫克
- 钾721 毫克